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一道宮保雞丁就足夠一大碗米飯

生活 更新时间:2024-09-08 16:56:12

一道宮保雞丁就足夠一大碗米飯(宮保雞丁香濃味美)1

10分鐘上桌,下酒又下飯!

一道宮保雞丁就足夠一大碗米飯(宮保雞丁香濃味美)2

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宮保雞丁

圖文 |噬血gg

雞胸肉1塊黃瓜1根胡蘿蔔半根蔥适量姜适量玉米澱粉2勺蒜4瓣幹辣椒少許熟花生米适量料酒2勺鹽少許胡椒粉少許油适量白糖2勺生抽2勺陳醋1勺

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1. 雞胸肉洗淨,切成丁。

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2. 加入蔥姜水,料酒,少許鹽,胡椒粉攪拌均勻。

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3. 加入兩勺玉米澱粉,攪拌均勻。

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4. 來一勺食用油,攪拌均勻,腌制十分鐘。

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5. 準備蔥段,姜蒜粒,幹辣椒段。

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6. 黃瓜,胡蘿蔔洗淨切成丁。

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7. 調個宮保汁:1勺料酒,2勺生抽,2勺白糖,1勺陳醋,2勺水澱粉,攪拌均勻。

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8. 起鍋燒油,下入雞丁滑散。

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9. 下入幹辣椒,姜蒜粒,蔥段,爆出香味。

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10. 倒入黃瓜,胡蘿蔔丁,翻炒至斷生。

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11. 倒入準備好的熟花生米。

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12. 倒入調好的料汁。

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13. 大火翻炒均勻,收汁即可。

~~ By 噬血gg ~~

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