綠豆小米粥的做法竅門?原料:綠豆、大米、清水将綠豆和大米用清水淘洗幹淨,因直接煮綠豆粥,所以綠豆大米一塊淘洗了,下面我們就來聊聊關于綠豆小米粥的做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:綠豆、大米、清水。
将綠豆和大米用清水淘洗幹淨,因直接煮綠豆粥,所以綠豆大米一塊淘洗了。
然後加入适量清水,水量沒要求,多少依自家喜歡增減,中途加水也不礙事。
蓋上鍋蓋開大火。
煮沸騰把火關掉,合上蓋子焖15~20分鐘左右。
此時鍋中的水變少了,大米開花了,綠豆也逐漸漲發開了,有沒有。
但還不能食用,需要按上面的步驟再重複一次:煮焖。
經過三次煮焖,大米和綠豆全部熟透開花。
一道清涼解暑、濃稠軟糯又好吃的綠豆粥就做好了。
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