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鹵豬肝腌制方法

生活更新时间:2024-11-28 14:52:49

鹵豬肝腌制方法?主料：豬肝1塊、食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、陳皮适量，今天小編就來說說關于鹵豬肝腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鹵豬肝腌制方法

主料：豬肝1塊、食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、陳皮适量。

新鮮豬肝先用清水泡一兩小時去掉血水。

加入花椒、鹽、料酒、姜蒜。

用手揉搓一下，幫助入味腌制半小時。

鍋中放入清水，加新鮮的姜蒜蔥、陳皮和料酒。

取出腌過的豬肝放入水中煮半小時至豬肚熟透。

關火後再泡一小時後食用。

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