排骨和番茄怎樣做糖醋排骨-tft每日頭條

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨

美食更新时间:2025-01-11 03:51:05

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）1

By 愛兒的廚房

用料

排骨 500克
西紅柿 1個
鹽少許
生抽 1勺
生粉 2勺
低度白醋 1勺
白糖适量
番茄醬适量

做法步驟

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）2

1、排骨斬小塊下鹽、生抽腌制一下

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）3

2、1個西紅柿

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）4

3、把西紅柿切成碎末

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）5

4、剛才腌制過的排骨下生粉拌勻

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）6

5、排骨入油鍋炸，邊炸邊翻動，讓每一塊排骨都炸透

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）7

6、排骨炸熟了，起鍋晾油

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）8

7、鍋裡下油，放番茄末進去煸炒幾下

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）9

8、加入兩勺清水、白醋、白糖和适量的番茄醬（白糖、番茄醬根據自己的口味來定要下的分量）

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）10

9、注意觀察，番茄醬汁熬成這樣子就可以了

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）11

10、倒排骨進去翻拌均勻

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）12

11、準備出鍋啦

排骨和番茄怎樣做糖醋排骨（西紅柿糖醋排骨這樣做更好吃）13

12、這是免炸漿版的糖醋排骨，雖然沒有脆脆的口感，但一樣酸甜可口，老人小孩都愛吃

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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