繼上次分享了幾款新茶飲的做法後，有人在後台留言說想再多學一些網紅茶飲配方，小編扒了很多資料，這次來給大家分享一些網紅飲品的做法。離新年越來越近啦，家裡來客人的時候露一手，這絕對是長輩們口中“别人家的孩子”啊！

1.銀耳蹄子奶茶

當具有中華特色的美食--銀耳，遇上新式茶飲，傳統與時尚互補，古典與現代融合。打破傳統食用方式，為消費者帶來别具一格的味蕾體驗！

奶茶原料：奶茶原液 250ml、果糖 10ml、熱水 75ml、泡發的銀耳 一小勺、馬蹄丁 一小勺

原料介紹：

秋冬養生的佳品非銀耳莫屬，銀耳又稱做白木耳、雪耳，外觀潔白,泡發之後晶瑩剔透潔白,因為豐富的營養成分有素燕窩之稱。（這裡用的素燕窩是熱烘幹的幹貨，5分鐘泡開就好了）

馬蹄：又稱荸荠，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。

制作步驟：

1、準備一個奶昔機

2、在奶昔杯中依次倒入奶茶原液、熱水、果糖（蒸汽加熱55-60度即可）

3、啟動奶昔機攪拌均勻即可

4、在杯子中加入馬蹄丁、銀耳

5、再将奶昔杯中混合好的奶茶倒入成品杯中，就完成了

2、奶蓋紅茶

奶茶原料：

淡奶油 200克、紅茶包 1個、白糖 20克、鹽 1克、冰塊 适量

制作步驟：

1. 碗中倒入200克淡奶油，淡奶油中倒入20克白糖。

2. 加了糖的淡奶油打發至幹性發泡成奶油。

3. 打發好的奶油中倒1克鹽，攪拌均勻做成奶蓋備用。

4. 杯中放入紅茶包，倒入熱水泡30秒以上。

5. 泡好紅茶後拿出茶包并加入适量冰塊。

6. 盛2勺奶蓋倒在紅茶上，開喝啦！

小貼士

1. 淡奶油的量過少的話容易打發不起來，所以一次可以做多點奶油。

2. 用不完的奶油可以放冰箱冷藏，但要在三天内用完。

3. 紅茶沖泡按個人口味調節時間，但是最短30秒。

3、普洱奶茶

奶茶原料：

普洱茶 15克、水1000毫升、牛奶 1000毫升、糖 适量

制作步驟：

1. 普洱茶最好先用開水洗一兩遍。（如果怕麻煩，可以跳過洗茶的步驟。）

2. 用養生壺将水燒開，放入普洱茶，用煮茶功能煮10分鐘左右。沒有養生壺的話可以直接用開水沖泡普洱茶直至茶湯析出。

3. 牛奶小火加熱至溫熱，不必燙手。

4. 先将牛奶倒入杯中，再倒入普洱茶，兩者比例可自行調節，建議1:1。

5. 根據個人口味調入糖即可。

小貼士

因為要混入牛奶，所以普洱茶要泡得濃一些。如果是夏天，牛奶和普洱茶湯混合後加糖拌勻，冷卻後，放冰箱冷藏，味道更佳。

4、血糯米/甜酒釀奶茶

奶茶原料：

牛奶 200毫升、紅茶5克、血糯米 适量、甜酒釀 适量、清水 200毫升、蜂蜜/糖 适量

制作步驟：

1. 清水倒入鍋中，煮沸後加入紅茶。

2. 紅茶煮半分鐘後再倒入牛奶。

3. 牛奶繼續加熱，冒小泡後關火。

4. 篩掉茶葉，加适量蜂蜜或糖。

5. 杯中放适量甜酒釀和熟血糯米。

6. 沖入奶茶即可

5、芝士芒芒

奶蓋原料：植脂乳454g、奶油芝士200g、海鹽6g、煉乳200克

制作步驟：

1.先把奶油芝士攪拌均勻。

2.植脂乳分兩次加入并攪拌均勻。

3.加入海鹽即。

茶湯原料：

茶葉25g、熱水1L、濃縮植脂奶油、糖漿30g、煮好的珍珠、冰

糖漿、芒果肉180g

制作步驟：

1.茶葉加熱水泡15分鐘隔渣備用

2.在冰沙機中加入茶湯100g，芒果肉180g，冰100g，糖漿30g，進行攪拌。

3.把攪拌好的芒果茶倒入杯中，加入奶蓋即可，最後撒上抹茶粉。

6、喜茶莓莓

果茶原料：

草莓-15顆（10顆打果茶，5顆作果肉鋪底）、綠妍茶包（綠妍茶）-500ml、蜂蜜/白糖-适量、冰塊-适量

以上分量能做2-3杯，一杯的話按比例減少就好~

制作步驟：1.先泡好綠妍茶湯（茉莉香氣的綠茶底更能襯托水果的味道）；2.把5粒顆草莓切粒放入杯底，喜歡果肉口感豐富的可多加，加一點糖用勺子稍微壓成果茸出汁； 3.茶 10顆草莓 蜂蜜 冰加入榨汁機（小型榨汁杯也可），打成果茶冰沙； 4.果茶冰沙倒入有草莓肉的杯中，撇去泡沫，就完成了！

更多茶飲資訊，請持續關注公衆号“一家放心好店”。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!