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紅棗花生炖豬蹄

生活 更新时间:2024-12-04 22:25:37

紅棗花生炖豬蹄?食材:大紅棗、花生各15克,鮮豬蹄2隻,生姜10克,清湯适量,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克,下面我們就來說一說關于紅棗花生炖豬蹄?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅棗花生炖豬蹄(怎樣做紅棗花生炖豬蹄)1

紅棗花生炖豬蹄

食材:大紅棗、花生各15克,鮮豬蹄2隻,生姜10克,清湯适量,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克。

大紅棗、花生都泡洗幹淨。豬蹄去淨毛斬成塊,生姜去皮切片。

鍋内加水燒開,投入豬蹄.用中火煮去其中血水,沖洗幹淨待用。

在煲内盛入豬蹄、生姜、大紅棗、花生米,注入清湯、紹酒置于火上,用中火炖約40分鐘至湯汁白,調入鹽、味精、胡椒粉,再炖5分鐘即可食用。

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