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金針菇肥牛卷的做法

生活 更新时间:2024-06-26 07:10:36

金針菇肥牛卷的做法?用料:金針菇1小把,肥牛片16片,蚝油1勺,生抽2勺,鹽少許,蕃茄醬2勺,澱粉半勺,清水半碗,料酒半勺,黑胡椒粉半勺,我來為大家講解一下關于金針菇肥牛卷的做法?跟着小編一起來看一看吧!

金針菇肥牛卷的做法(金針菇肥牛怎麼做)1

金針菇肥牛卷的做法

用料:金針菇1小把,肥牛片16片,蚝油1勺,生抽2勺,鹽少許,蕃茄醬2勺,澱粉半勺,清水半碗,料酒半勺,黑胡椒粉半勺。

做法:

(1)金針菇洗淨去根,肥牛片化凍,然後從金針菇中間卷起如圖;将所有調味品倒入小碗,加入清水調成料汁。(具體比例也可以根據家人口味調整)

(2)平底鍋倒入少量花生油五成熱時,擺入金針菇卷,多面煎制牛肉卷變色,金針菇變軟。

(3)最後倒入料汁,不停翻拌收汁,湯汁煮開濃稠即可,撒上蔥花出鍋。

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