萊姆是什麼水果?萊姆(Citrus aurantiifolia),文獻中也稱萊檬、綠檬,日常生活中也被稱為青檸、酸柑,是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱,其果實的特征是淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形,直徑約4至5厘米,今天小編就來說說關于萊姆是什麼水果?下面更多詳細答案一起來看看吧!
萊姆(Citrus aurantiifolia),文獻中也稱萊檬、綠檬,日常生活中也被稱為青檸、酸柑,是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱,其果實的特征是淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形,直徑約4至5厘米。
萊姆是世界柑橘類水果中的四大主要栽培種之一。歐、非、美三洲栽種較多。有酸萊姆和甜萊姆兩大類,品種多。果肉酸味頗強,但維生素C的含量不如檸檬的高。西方多用作混合飲料中的香味成份,亦用作冷凍食品的調味料及果醬原料。
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