糟毛豆怎麼做?食材:毛豆300g、糟鹵一袋、辣椒2個、八角2粒、鹽适量,現在小編就來說說關于糟毛豆怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:毛豆300g、糟鹵一袋、辣椒2個、八角2粒、鹽适量。
先把毛豆用清水侵泡二十分鐘,洗幹淨
鍋裡加水,放鹽,要把鹽攪拌化。
燒開後,倒入毛豆。大火煮十分鐘。
毛豆煮熟後,倒出毛豆放入碗中,冷卻。
在毛豆碗裡加糟鹵、八角、辣椒,糟鹵剛好淹過毛豆,然後用保鮮膜把碗封好。放入冰箱,兩個小時後,就可從糟鹵中撈出,裝盤。糟毛豆是炎熱夏季的一道好菜,非常開胃。
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