小白菜長得小白菜長得又嫩又綠，口感脆嫩爽口，許多人都非常的愛吃。國慶節已過，現在正式進入深秋季節，天氣一天天轉涼了也正适合種小白菜的季節了。

雖然小白菜容易種，但是種植小白菜也需要講究方法，才能種出脆嫩爽口綠油油的小白菜出來。否則種出來的小白菜又黃又細又老，吃起來還有點苦澀味，也難咬得動。如果種來賣的話，人家更不喜歡會直接影響銷售，和經濟收入效益。

那麼怎樣才能種出又脆又嫩，綠油油的小白菜呢？隻要學會下面這2步，就能讓你吃不完的嫩綠小白菜。

一、想要種好小白菜選擇土地很重要：

因為小白菜周期比較短，根系也比較弱小怕澇。所以要選擇疏松肥沃，排水性良好的土地為好，避免選容易闆結的土壤，和低矮容易積水的地塊。這樣的地塊種植出來的小白菜就會導緻又黃又細小，需肥量也多，非常的難管理。

小白菜的生長周期短，一般播種下去。15～20幾天就可以吃了。所以播種之前一定要下足底肥。這樣種出來的小白菜後期才長得，又脆又嫩也不用再怎麼澆肥都可以吃了。

二、結合草木施足底肥，方法是：

（1）整好土地的時候，用家裡腐熟的雞糞肥和草木灰拌均勻直接撒入土裡。然後耙平土地再撒下菜種子再覆蓋上一層薄土土就行了。

（2）也可以先撒種子然後撒上雞糞再覆土撒草木灰。不過我還是喜歡第1種方法，因為怕雞糞肥太鹹影響種子發芽，直接撒雞糞在下面，這樣澆水的時候，雞糞就不會鹹到種子了。

（3）整好土地的時候，如果家裡沒有腐熟的雞糞肥，可以用腐熟的人糞尿水淋入地裡面等完全滲入土地裡，第2～3天再挖翻土地後，整平播下種子覆蓋一層薄土，再撒入一層草木灰。（如果沒有草木灰，可以去掃一些幹枝幹樹葉雜草來燒）澆上水就可以了。

因為腐熟的人糞尿水比較鹹，所以要提前澆入地裡面等滲透 吸收下去後，再翻土地播種，這樣就不會肥害到種子影響發芽。

因為腐熟的雞糞肥含有大量的有機質氮磷鉀。而草木灰又是很好的鉀肥，又可以殺蟲驅蟲殺菌，這兩樣結合一起，既能為小白菜提供了整個生長周期的營養，又能夠使小白菜不容易長蟲避免了農藥殺蟲。這樣種出來的菜，口感才好吃滿滿的都是清菜香味。

這樣種出來的小白菜又嫩又綠口感好，産量高，而且吃了安全又放心，比外面買的好吃多了。想吃自種的有機小白菜，大家種起來吧，如果家裡沒有土地的話，可以在陽台樓頂上種也行，簡單又好種。

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