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海鲈魚怎麼處理

生活更新时间:2024-11-13 14:45:11

海鲈魚怎麼處理?首先把鲈魚的魚鳍部分煎掉，因為有魚鳍在，魚鱗不好刮掉，下面我們就來說一說關于海鲈魚怎麼處理?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

海鲈魚怎麼處理

首先把鲈魚的魚鳍部分煎掉，因為有魚鳍在，魚鱗不好刮掉。

把鲈魚肚鳍部份剪掉，尾鳍也剪掉，這樣才能刮的更方便。

刮鱗盡量靠近鲈魚下巴，也就是魚鰓這邊刮，如果魚鱗會彈起，可以加一點水就不會彈了。

尾巴底端鱗片比較多，要仔細刮幹淨，然後沖洗一下。

接着處理内髒，從肛内的地方，開始剪開，剪深一點，一直要剪嘴巴，全部剪斷。

把連在一起地主全部剪掉。

把内膜剪開，看到裡面黑黑骨，這些都是魚腥味的來源，一定要刮幹淨。

然後把魚沖洗幹淨即可。

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