知了能不能吃?可以吃蟬蛻富含甲殼素、蛋白質、氨基酸、有機酸等,常用于治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚痫、夜哭不止等症古代《禮記》中還有食蟬的記載,當時蟬不僅是一般平民的食品,而且成為君王貴族筵席上的佳馔,至今還有不少地方保留着食蟬的習俗,下面我們就來說一說關于知了能不能吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
可以吃。
蟬蛻富含甲殼素、蛋白質、氨基酸、有機酸等,常用于治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚痫、夜哭不止等症。古代《禮記》中還有食蟬的記載,當時蟬不僅是一般平民的食品,而且成為君王貴族筵席上的佳馔,至今還有不少地方保留着食蟬的習俗。
蟬的食法多樣,既可燴炙,也可煎炸。它和蚯蚓、蚱蜢、螞蟻、豆蟲、蠶蛹等昆蟲樣,均為高蛋白食物。據營養師測定,蟬含蛋白質高達72%,不失為一種天然的營養品。
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