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白玉濃湯做法步驟

生活 更新时间:2025-02-01 11:53:08

白玉濃湯做法步驟?原料:鲫魚、汪刺魚、豆腐、針金菇、蔥、蒜瓣、韭黃、鹽、雞精,我來為大家講解一下關于白玉濃湯做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

白玉濃湯做法步驟(白玉濃湯的家常做法)1

白玉濃湯做法步驟

原料:鲫魚、汪刺魚、豆腐、針金菇、蔥、蒜瓣、韭黃、鹽、雞精。

食材處理幹淨。

起油鍋,爆香蒜瓣。

放入魚兩面煎金黃。

取出魚,放入炖鍋,加入适量冷開水。

大火煮沸。

去掉浮沫。

大火煮至湯色變乳白色。

放入豆腐。

放入金針菇,再次煮沸,調小火炖。

小火炖煮10分鐘左右加入鹽、雞精和韭黃。

再小火炖5分鐘,即可。

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