豆腐草魚步驟?可以做豆腐炖草魚材料:豆腐半塊、草魚一條、蒜頭兩個、姜片四片、香葉兩片、鹽一茶匙、生抽一湯匙、料酒三湯匙、辣椒粉半茶匙、胡椒粉少許、雞精,接下來我們就來聊聊關于豆腐草魚步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
可以做豆腐炖草魚。
材料:豆腐半塊、草魚一條、蒜頭兩個、姜片四片、香葉兩片、鹽一茶匙、生抽一湯匙、料酒三湯匙、辣椒粉半茶匙、胡椒粉少許、雞精。
豆腐半塊切成四方小塊。
草魚一條,洗淨切塊。
熱鍋熱油,把魚肉表面的水分擦拭幹一些,防止油濺。
魚肉表面變色後下入香料。
香料煸出香味後下入調味料:鹽一茶匙,生抽一湯匙,料酒三湯匙,辣椒粉半茶匙,胡椒粉少許,清水适量煮開。
再把魚肉撇到一邊下入豆腐。
把豆腐墊在底部,浸沒在湯汁中。
大火燒開入味,下入雞精即可。
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