人參藕炖排骨?入秋三分虛吃它賽人參，比蘿蔔蓮藕都好，炖一鍋太香了滋補不輸人參，我來為大家科普一下關于人參藕炖排骨?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
入秋三分虛吃它賽人參，比蘿蔔蓮藕都好，炖一鍋太香了滋補不輸人參
秋天到了，俗話說：入秋三分虛。秋後的季節是貼秋膘的時候了，經過一個夏天的酷暑高溫透支，我們的身體内營養也大量流失，身體變得虧虛，在這個季節，我們的飲食要趨于滋補。
秋天的食材是很多的，例如：蓮藕，蘿蔔等等都非常不錯，今天和大家分享一道用芋頭做成的家常美食，比蓮藕蘿蔔都好，營養賽人參，很适合秋後的季節。芋頭是這個季節上市的一種營養食材，也是我們經常吃的一種美味，不管是蒸、煮、做菜都非常棒。記得，在小時候那個困難的年代裡，芋頭可是嬰幼兒最好的輔食，它營養豐富，口感細膩，被大衆所喜愛。我家到了秋天以後，芋頭就成了我家餐桌上的寵兒，煎炸烹煮換這樣的吃，喜歡芋頭你也試試吧~~
所用食材：散養小雞半隻，芋頭适量，蔥段，姜片，鹽少許，花椒，八角，醬油少許，花生油适量。
做法步驟：
第一步：上圖中就是去皮的芋頭，切成兩半。芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，是一種很好的堿性食物。芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，能增進食欲，幫助消化，補中益氣，還可解毒散結，女生更要多吃。而它含有的植物纖維更是可以潤腸通便，在這個季節不要錯過了芋頭哦。
第二步：把蔥切段，姜切片，花椒、八角準備好。八角也叫大料，一定不要多放，不然那個味道是受不了的，一小瓣就可以了。
第四步：散養小雞半隻剁成塊焯水，鍋裡放入花生油燒熱，放入蔥姜，花椒，八角炒香，倒入雞塊煸炒均勻，倒入适量的生抽炒勻。
第五步：加入适量的清水大火燒開，改成小火慢慢炖大約30分鐘，加鹽調味。
第六步：倒入芋頭，繼續炖大約15分鐘。
第七步：這時候芋頭已經軟爛，雞肉熟透，收汁，關火出鍋即成。
第八步：上桌前撒上少許紅椒和蔥絲調一下色，好吃的芋艿炖仔雞就好了，鮮美好吃營養足，秋天快試試吧~~
峰兒話語：
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!
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