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蝦醬是用什麼做的

生活更新时间:2024-12-02 18:55:09

蝦醬是用什麼做的?材料：鮮蝦1000g、食鹽200g 鮮蝦洗淨瀝水稱下重量，然後按500克蝦100克鹽的比例把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機機攪拌成泥，下面我們就來聊聊關于蝦醬是用什麼做的?接下來我們就一起去了解一下吧!

蝦醬是用什麼做的

材料：鮮蝦1000g、食鹽200g。

鮮蝦洗淨瀝水稱下重量，然後按500克蝦100克鹽的比例把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機機攪拌成泥

然後倒入幹淨的容器内，然後在容器口上罩上紗布，放在陽光充足的地方自然發酵，

為了發酵均勻每天開紗布，用幹燥消毒的筷子攪拌一次，

半月左右後可食用，蝦醬發酵好後顔色是紅的，

蓋上蓋放冰箱保存即可。

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