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三分鐘教會你制作美味的鍋包肉

圖文 更新时间:2024-07-27 03:16:19

三分鐘教會你制作美味的鍋包肉?東北傳統鍋包肉,酸酸甜甜,外酥裡嫩鍋包肉就連外國人都喜歡的一道菜,我來為大家科普一下關于三分鐘教會你制作美味的鍋包肉?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

三分鐘教會你制作美味的鍋包肉(學會這些鍋包肉)1

三分鐘教會你制作美味的鍋包肉

東北傳統鍋包肉,酸酸甜甜,外酥裡嫩。鍋包肉就連外國人都喜歡的一道菜。

By 曼公館honey

用料

豬裡脊肉 300g

雞蛋 1個

胡蘿蔔絲 少許

鹽 10g

料酒 1勺

澱粉 100g

糖 60g

白醋 60g

米醋 20g

京蔥絲、姜絲、蒜末 适量

做法步驟

1、豬裡脊肉切片。

2、1個雞蛋、100澱粉、少量料酒、少量清水、1勺鹽,腌制 10分鐘左右。

3、鍋中倒入适量油,把腌制好的肉放入鍋中炸。

4、再繼續炸第二次,讓肉變硬。

5、胡蘿蔔、蔥白、姜都切成絲。

6、鍋中留少許油,把絲放進去翻炒。

7、把調好的汁倒進去。(60g白糖、30g鹽、60白醋、20g米醋)

8、把炸好的肉放進去,翻炒一下,沾滿糖醋汁就可以了。

9、因為面糊不厚,所以炸出來顔色比較深。

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