露氣寒冷
将凝結也
秋冬季節,很多人喜歡使用草烏進補,就算知道草烏有毒,但也堅信隻要煮得好就肯定沒事,這導緻了近年來我國多次發生草烏中毒事件。那麼,草烏是什麼?有哪些藥用功效?人們又該避免服用草烏後中毒呢?
《中國醫藥報》介紹,據《中國藥典》2015年版記載,草烏為毛茛科植物北烏頭的幹燥塊根,老百姓常說的草烏其實是毛茛科烏頭屬的一大類藥材的統稱。目前統計的烏頭屬植物在全國有211種,在雲南就有68種,常見的有黃草烏、紫草烏、滇西烏頭、雪上一枝蒿等等。據《昆明日報》報道,草烏在藥用中有祛風除濕、溫經止痛之效,可用于關節疼痛、心腹冷痛、麻醉止痛等,大多數情況用于非創傷性外用。
在衆多烏頭屬植物中,烏頭堿毒性極強,人們口服後,其後果可能比吃砒霜更嚴重。《中國醫藥報》指出,口服烏頭堿0.2毫克即可中毒,3毫克~5毫克即可緻死。烏頭堿的毒性甚至超過砒霜,超量使用會引起口唇和四肢麻痹、惡心、嘔吐等中毒症狀,對心髒毒性大,可導緻心肌麻痹而死亡。
因此,未經專家指導,私自使用或食用草烏類藥材具有極大的風險。雲南中醫學院副研究員、碩士生導師馬曉霞在接受雲南網采訪時介紹,多數烏頭類藥材從外觀形态上很難區分,有時候連專家都很難直接分辨,需要借助專業技術才能進行鑒别,普通老百姓更是難以辯認,所以民間常常把所有品種的烏頭類藥材通稱草烏。人們往往并不能準确識别不同種類的草烏,更不可能識别其中的毒性成分和毒性大小。
既然草烏的毒性如此強,在制藥過程中該如何降低毒性并發揮其藥用價值呢?北京中醫藥大學中藥鑒定教授劉春生在接受《健康時報》采訪時介紹,由于毒性很大,草烏在使用時通常要經過炮制(浸泡蒸煮)或配伍(将兩味以上藥物配合同用)的方法來降低毒性。《中國藥典》中提到,草烏的炮制方法如下:“取草烏,大小個分開,用水浸泡至内無幹心,取出加水煮至取大個切開内無白心、口嘗微有麻舌感,取出晾至六成幹後切薄片幹燥”。另外,在烏頭類生物堿中,雙酯型生物堿的毒性較高,蒸煮炮制的過程可以促進水解,形成毒性相對較小的苯甲酰烏頭原堿類。
新華網提醒,人們如果誤食了草烏,并出現口舌麻木、頭暈眼花、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心悸胸悶等中毒症狀,應立即采取簡易催吐方式,并盡早撥打120急救電話求救,或前往附近醫院就診;同時應立即停止食用可疑食品,予以保存,并保護好現場。(王子喬)
本文由中國中醫科學院中醫門診部副主任醫師、國家中醫藥管理局中醫文化學後備學科帶頭人、中醫學博士、博士後宋歌進行科學性把關。
責編 | 張萌、姚欣雨
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