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西米露有什麼新做法

圖文 更新时间:2025-01-31 11:32:37

哈喽,大家好。歡迎大家來到本期的食安小偵探,我是你們的小安。這裡有您最感興趣的飲食相關小秘密。西米露作為美味的一種甜品食物,很多小夥伴都很愛吃。那麼西米露真的是用米做的嗎?今天小安就跟大家分享一些關于西米露的小知識吧。

西米露有什麼新做法(原創西米露是用米做的)1

其實西米不是一種米,西米又叫西谷米,有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的澱粉制成,是一種加工米,形狀像珍珠。經常被用于做粥啦羹啦和點心當中。西米有大有小,現在市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實,大粒西米也是很常用的一種原料,隻是大家往往不認為它們是西米罷了,比如說珍珠奶茶,裡面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種。現在還有各種味型的“珍珠”,比如巧克力或是各種水果味道的,都是因為裡面添加了其它的東西得來的。

西米露有什麼新做法(原創西米露是用米做的)2

西米幾乎是純澱粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。有溫中健脾,改善消化不良等功效。西米露中的西米含有高纖維素,能夠促進腸胃消化,達到美容養膚的效果。因此西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

西米露有什麼新做法(原創西米露是用米做的)3

對于好的西米露來說,首先顔色是很潔白的,同時表面也是非常圓潤的,再加上西米露的質地也比較的硬滑,在煮熟西米露之後是不會糊鍋的,而且我們可以發現西米露透明度也比較好,所以說吃起來也是比較有嚼勁的。小安在這也要提醒大家,糖尿病人不宜吃西米露。一般人群皆可食用西米露,尤其是女士。西米露适宜體質虛弱、消化不良、神疲乏力之人食用。好啦,今天小安就跟大家分享到這裡了。如果你喜歡咱們的内容記得點贊轉發哦,我們下期再見。陳賢義(高級記者)

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