泡芙制作方法?準備材料:牛奶、黃油、中筋面粉、雞蛋、淡奶油、鹽等,今天小編就來說說關于泡芙制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:牛奶、黃油、中筋面粉、雞蛋、淡奶油、鹽等。
首先将牛奶、黃油、鹽、水等倒進鍋裡,開小火融化,在這個期間要不停的攪拌至均勻,接着繼續加入中筋面粉,用小火炒30秒。
盛起來之後往裡面打入兩個雞蛋,用筷子攪拌均勻,接着準備一個裱花袋,将面糊糊倒進去,然後一個個的擠出造型,放到烤盤上擺放整齊,注意擺放的時候要有一定的間隙,接着放進烤箱烤制。
然後将淡奶油倒進碗裡,打發至濃稠,同樣裝到裱花袋裡,等泡芙烤好之後将淡奶油擠到泡芙裡面去,美味的泡芙就完成了。
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