天氣漸漸暖和了起來，空氣裡面好像都有了春天的味道，好多應季的蔬菜也随之上市了，蘆筍就是屬于春天的一種蔬菜。蘆筍的營養價值極高，是一種低熱量高纖維的蔬菜，能有效的減脂，因而深受減肥人士的喜愛。而且它的口感非常的清爽，具有清口解膩，幫助消化的作用。此外蘆筍還有清熱利尿的作用，對于一些易上火的體質的人群來說是非常好的一種蔬菜，北方春秋幹燥，潤燥又解膩。新鮮的蘆筍，搭配同樣低熱量高蛋白的大蝦，不僅潤燥而且低卡，十分适合春季食用。
By 小王子記事簿
1、1.準備好食材，大蝦提前拿出來解凍。
2、2.大蝦去掉蝦頭，外殼和腸線，倒入1克鹽腌一下。
3、3.接着倒入1小勺澱粉，用手抓勻。
4、4.接着倒入半個蛋清，接着用手拌勻。
5、5.蘆筍去掉根部去掉外面的老皮，切小段。
6、6.奶鍋做水，放入蘆筍焯半分鐘左右，倒入少許香油提亮顔色。
7、7.焯好的蘆筍放入冷水中浸泡。
8、8.平底鍋放入少許油，放入腌好的蝦仁，煎至兩面變色。
9、9.煎好的蝦仁放到吸油紙上吸一下油。
10、10.用平底鍋剩下的油，倒入蔥姜爆香。
11、11.接着倒入蝦仁和蘆筍翻炒。
12、12.倒入1勺蚝油翻炒。
13、13.接着倒入1克鹽，翻炒均勻就可以出鍋啦。
14、14.炒好的蘆筍蝦仁盛出來，嫩綠的蘆筍，搭配香滑的蝦仁，美味又健康。
a.蘆筍雖好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，因為存放一周後蘆筍中的葉酸已經大量流失，而且應低溫避光保存； 蘆筍與西葫蘆同吃會加重脾胃虛寒。因為蘆筍中含有少量嘌呤，所以痛風病人不宜多吃蘆筍。 b.蘆筍和蝦仁處理了以後已經是接近熟的狀态，再回鍋要速炒，時間長了蘆筍就不嫩了。 c .有關輔食添加的總結，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈：）
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
