胡蘿蔔羊肉焖飯的做法?選擇剔骨羊排,肥瘦相間的如果是冷凍的話要提前冷藏解凍洗淨後切成比手指稍寬的長條,再切成小塊,今天小編就來說說關于胡蘿蔔羊肉焖飯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
選擇剔骨羊排,肥瘦相間的。如果是冷凍的話要提前冷藏解凍。洗淨後切成比手指稍寬的長條,再切成小塊。
将胡蘿蔔、土豆洗淨刮皮,切小塊。洋蔥可以切稍大的丁。玉米粒和青豆粒可以根據個人口味,放不放都可以。
将大米淘洗幹淨,倒入電飯煲内,倒入正常量的清水,放在一邊浸泡10分鐘。
另取一小鍋,鍋中加冷水,放入八角、蔥段、香葉、料酒,攪勻後倒入羊排塊,煮沸汆水。用清水沖掉浮沫,把羊排塊撈出備用。
這時米差不多泡好了,将五種丁和羊排塊一起倒入電飯煲中。
将鹽、白胡椒粉、十三香粉、孜然粉、糖倒入鍋中,再加小半杯水和少許生抽,攪勻。接下來選擇電飯煲的“煲仔飯”功能,按開始就可以了。
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