買到的榴蓮沒熟,直接吃水分太多,不甜,決定做成榴蓮醬,做一個榴蓮千層蛋糕,剩餘的材料也可以做成榴蓮班戟,榴蓮星人大滿足的甜品,完美拯救不成熟榴蓮!
By 喜歡下廚的小W
1、将低筋面粉、牛奶、雞蛋、黃油、糖粉混合均勻
2、将面糊直接倒入平底鍋,小火轉動,使面糊薄薄的鋪在鍋底,邊緣翹起,輕輕将餅皮拿出
3、将榴蓮加入适量白糖,放入攪拌機打成糊狀,倒入不粘鍋熬成果醬
4、将白糖分三份加入奶油,打發
5、将面皮修整形狀,按照面皮、奶油、榴蓮醬的順序疊加,最後鋪一層面皮就做好了
6、做好後冷藏一下更好吃
1、制作面糊時雞蛋液最好過篩 2、制作餅皮需要耐心,小火控制 3、剩餘材料可以制作榴蓮班戟,或者直接抹果醬吃
養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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