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回鍋雞翅的做法

生活 更新时间:2024-07-31 08:16:26

回鍋雞翅的做法?原料:雞翅6隻400克,青椒3個,紅椒一個,蔥20克,姜20克,蒜10克,接下來我們就來聊聊關于回鍋雞翅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

回鍋雞翅的做法(怎麼做回鍋雞翅)1

回鍋雞翅的做法

原料:雞翅6隻400克,青椒3個,紅椒一個,蔥20克,姜20克,蒜10克。

調料:鹽2茶匙(10克),料酒1湯匙(15ml),白糖1茶匙(5克),生抽1茶匙(5ml),豆豉1茶匙(5克),郫縣豆瓣醬1湯匙(15克),甜面醬2茶匙(10克)。

雞翅從中間切兩半,放入湯鍋中,加入适量的水和鹽,以及蔥姜各10克,煮10分鐘備用。

青紅椒各撕成小塊備用。

鍋中放油,倒入蔥姜蒜末。

倒入豆豉,豆瓣醬,甜面醬稍炒後。

加入料酒,白糖,和生抽翻炒至雞翅上色。

倒入青紅椒稍炒後即可盛出。

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