回鍋雞翅的做法?原料：雞翅６隻４００克，青椒３個，紅椒一個，蔥２０克，姜２０克，蒜１０克，接下來我們就來聊聊關于回鍋雞翅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料：雞翅６隻４００克，青椒３個，紅椒一個，蔥２０克，姜２０克，蒜１０克。
調料：鹽２茶匙（１０克），料酒１湯匙（１５ml)，白糖１茶匙（５克），生抽１茶匙（５ml），豆豉１茶匙（５克），郫縣豆瓣醬１湯匙（１５克)，甜面醬2茶匙（10克）。
雞翅從中間切兩半，放入湯鍋中，加入适量的水和鹽，以及蔥姜各１０克，煮１０分鐘備用。
青紅椒各撕成小塊備用。
鍋中放油，倒入蔥姜蒜末。
倒入豆豉，豆瓣醬，甜面醬稍炒後。
加入料酒，白糖，和生抽翻炒至雞翅上色。
倒入青紅椒稍炒後即可盛出。
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