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安化黑茶什麼味道

生活更新时间:2024-12-27 05:55:48

安化黑茶什麼味道?新茶：一般3年内為新茶，湯色橙黃，香氣純正，滋味醇和，微澀，今天小編就來說說關于安化黑茶什麼味道?下面更多詳細答案一起來看看吧!

安化黑茶什麼味道

新茶：一般3年内為新茶，湯色橙黃，香氣純正，滋味醇和，微澀。

陳茶：一般保藏15年左右為陳茶，湯色紅亮，香氣純正，有陳香味，滋味醇和，回甘，無澀味。但要注意，有企業将新黑毛茶制作成産品時搞人工後發酵，即用人工方法加速陳化，湯呈紅色，實為新茶。

老陳茶：一般保藏15年以上為老陳茶，湯色橙紅亮，或琥珀色，陳香味突出，滋味醇厚、滑爽，回味甘甜。陳化年份更長些，正在或已經碳化，還伴有“茶蟲”和微生物的代謝産物——“蟲屎茶”，可以從代謝物看安化黑茶品質形成的機制。這種茶，有高雅的熟香，味濃回甘，醇正厚重，湯色烏紅，别有一番風味。

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