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用多少豆豉鲮魚炒油麥菜

母嬰更新时间:2024-08-27 05:19:32

用多少豆豉鲮魚炒油麥菜（早晨來一碗豆豉鲮魚油麥菜）1

By 喜歡烹饪的沐汐

用料

油麥菜 450克
豆豉鲮魚罐頭 1個
蒜瓣 3個
食用油 15克
蔥一小段
鹽 3克
糖 5克
雞精味精适量
醬油 5克
蚝油 10克

做法步驟

用多少豆豉鲮魚炒油麥菜（早晨來一碗豆豉鲮魚油麥菜）2

1、将買回來的油麥菜清洗幹淨切成兩段，蔥蒜清洗幹淨切成片，豆豉鲮魚打開備用

用多少豆豉鲮魚炒油麥菜（早晨來一碗豆豉鲮魚油麥菜）3

2、鍋中放少許食用油燒熱之後把豆豉鲮魚倒進鍋中，因為魚塊有點大，最好弄碎

用多少豆豉鲮魚炒油麥菜（早晨來一碗豆豉鲮魚油麥菜）4

3、用筷子把魚弄成圖片中這樣的大小塊，然後把切好的蔥，蒜片倒入鍋中，翻炒出香味，随後倒入醬油，蚝油，翻炒

用多少豆豉鲮魚炒油麥菜（早晨來一碗豆豉鲮魚油麥菜）5

4、翻炒出香味之後把清洗幹淨的油麥菜放入鍋中，繼續翻炒。

用多少豆豉鲮魚炒油麥菜（早晨來一碗豆豉鲮魚油麥菜）6

5、炒至柔軟變色之後加入雞精味精，最後放入白糖就可以出鍋，炒至如圖中這樣即可。

用多少豆豉鲮魚炒油麥菜（早晨來一碗豆豉鲮魚油麥菜）7

6、出鍋喽！可以吃了。

小貼士

因為油麥菜有點苦苦的味道，所以加入少許白糖會改善口感，吃起來味道鮮美。

油麥菜的營養功效

1.促進血液循環

油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。

2.有助于睡眠

因其莖葉中含有莴苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前飲用。

3.減肥

油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

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