榴蓮被稱為“水果之王”,具有滋補,增強免疫力等功效。榴蓮肉軟糯可口,但它本身又散發着很強烈的氣味,所以有人對榴蓮贊不絕口,有人對榴蓮避而遠之。即使榴蓮并不是受所有人的追捧,但它的價格卻依然居高不下,一個榴蓮的價格大約在200元左右。
那麼為什麼讓人“避而遠之”的榴蓮價格會如此之高呢?下面我們一起來看看吧
第一:對環境的要求
我們都知道,榴蓮屬于熱帶水果。其果樹對生長環境的要求比較苛刻,一般隻有在常年高溫,并且平均溫度在22度的地方才能種植成長。因其對環境的要求很嚴苛,所以榴蓮樹的存活率就比較低。
第二:産量低
一方面,榴蓮的挂果時間長。我們知道,一般的果樹3年左右就會結果。但榴蓮樹卻要有7到8年才會結果。如果想吃到果肉軟糯醇厚的榴蓮,則需要等上20年左右,這就導緻榴蓮的産量很低,而想吃到美味的榴蓮,就需要等上更長的時間。
另一方面,榴蓮的結果量不多。這并不是指榴蓮本身的結果量不足。大家都知道,榴蓮體型要比普通的水果大很多,所以需要吸收足夠的養分。當榴蓮樹上的結果量過多時,容易導緻每個榴蓮都無法吸收充足養分。所以,種樹人會在榴蓮結果後,将一些生長比較緩慢的果實摘除掉,以保證其它的榴蓮吸收更多的養分,更好的生長。這也就導緻了榴蓮的産量比較低。
第三:采摘難、成本大
榴蓮的果樹比較高,最高的能達到25米左右,且榴蓮本身很重,表面又長有紮手的刺。所以采摘起來也比較困難,同時也就導緻了榴蓮采摘的成本很大。
最後小編告訴大家幾個挑榴蓮的小技巧:
1、榴蓮有公母之分,一般母榴蓮比較美味。母榴蓮比較圓潤,所以挑榴蓮的時候要挑圓潤一點的。
2、要挑有裂口的,但裂口不要太大,裂口太大,榴蓮和空氣接觸以後,味道會有所變化,且容易沾染上細菌。
3、将榴蓮拿起來搖晃一下,如果能感受到果肉和外殼有碰撞,就是好榴蓮。
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