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荞麥雞絲冷面的做法

生活 更新时间:2024-08-30 05:24:33

荞麥雞絲冷面的做法?煮鍋中小半鍋清水,放入泡發的昆布,蘿蔔,蘋果塊煮個一刻鐘左右,加入味淋,生抽和适量食鹽,撒上木魚花關火蓋蓋子焖一會,下面我們就來聊聊關于荞麥雞絲冷面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

荞麥雞絲冷面的做法(荞麥雞絲冷面怎麼做)1

荞麥雞絲冷面的做法

煮鍋中小半鍋清水,放入泡發的昆布,蘿蔔,蘋果塊煮個一刻鐘左右,加入味淋,生抽和适量食鹽,撒上木魚花關火蓋蓋子焖一會。

将煮好的高湯撈出昆布等食材,放冰箱冷藏備用。

荞麥面冷水下鍋。

煮至荞麥面無硬心。

撈出投涼洗淨,瀝幹水份。

加冰塊和礦泉水放冰箱冷藏。

取一小碗,加一匙生抽一匙味淋,一小勺白砂糖微波爐盯一下,讓白糖融化,攪拌均勻。

加一勺昆布高湯調成醬汁。

黃瓜和生菜洗淨切細絲,香蔥切蔥花,準備好雞絲。

将荞麥面從冰水裡面撈出瀝幹水份。

放入碗中,依次将黃瓜絲,雞絲和生菜擺在荞麥面上,撒上蔥花。

将調好的醬汁澆到碗中即可。

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