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麻辣孜然豆腸的制作方法

生活更新时间:2025-02-09 06:18:05

麻辣孜然豆腸的制作方法?将豆腸泡軟後洗淨、擠水，切成自己喜歡的長度，瀝幹水分，下面我們就來說一說關于麻辣孜然豆腸的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

麻辣孜然豆腸的制作方法

将豆腸泡軟後洗淨、擠水，切成自己喜歡的長度，瀝幹水分。

熱鍋，倒油，油熱後放豆腸，噼裡啪啦噼裡啪啦炸至金黃酥脆，出鍋控油，放至無油無水的盤子裡備用。

用無油無水的電餅铛加熱花生至熟出鍋，花生去皮，用攪拌機粉碎成花生碎，備用。

(最關鍵一步)将澱粉用水化開，加鹽攪拌入味，倒入另一個無油無水的鍋中熬制成糊狀，出鍋。

将熬制好的澱粉糊、熟花生碎混合在炸好的麻辣串的盤子裡，根據個人口味添加孜然粉、胡椒粉、辣椒面。

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