豬肝涼拌有幾種方法?主料:豬肝(300克)、菠菜(250克) ,我來為大家講解一下關于豬肝涼拌有幾種方法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:豬肝(300克)、菠菜(250克)。
輔料:香菜(15克)、蝦米(15克)。
調料:香油(5克)、醬油(5克)、大蒜(5克)、鹽(2克)醋(5克)。
将豬肝洗淨,切成薄片,經開水燙到斷生,撈出控幹水分。
将菠菜擇洗淨,用開水燙至斷生,晾涼後切成段;香菜擇洗淨,切成段。
将菠菜、肝片、香菜、海米、醬油、香油、醋、鹽、蒜泥拌勻即可。
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