大筍子怎麼處理?準備食材:竹筍3根、開水 用刀從大筍的頭部劃一刀直至尾部 ,下面我們就來聊聊關于大筍子怎麼處理?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備食材:竹筍3根、開水。
用刀從大筍的頭部劃一刀直至尾部。
接着将大筍的外衣和變老變硬的部分去掉。
再接着用刮刀将大筍刮成薄片備用。(也可以用刀切成薄片)
鍋中準備好适量的水,将刮好的大筍倒入鍋中一起煮,煮開備用。
煮開之後,直至飄出苦澀的味道,再煮3-4分鐘,等水變黃之後,撈出大筍片浸泡在涼水中即可。
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