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手撕雞做法

生活更新时间:2024-07-21 17:30:50

手撕雞做法?主料：雞半隻輔料：孜然粉1茶匙，食鹽4克，生抽3茶匙，姜1小塊，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙，我來為大家科普一下關于手撕雞做法?以下内容希望對你有幫助!

手撕雞做法

主料：雞半隻。輔料：孜然粉1茶匙，食鹽4克，生抽3茶匙，姜1小塊，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙。

把半隻雞處理幹淨。

用料理杯把姜、蒜磨碎後放入碗中。

在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻。

把雞放入保鮮袋，倒入調味汁。

把袋子口紮緊，360度轉動，讓調味汁均勻的裹在雞上，放冰箱腌制4小時左右。

腌好後的雞放入電壓力鍋，袋子的汁一同倒入，開煮10分鐘。

之後翻面再開煮5分鐘。

煮好後取出，待溫熱時帶上手套把肉撕下來，最後鍋中的餘汁倒在肉上，根據個人喜好擠上點檸檬汁，撒上熟芝麻即可。

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