富含花青素的食物有哪些?富含“花青素”食物排行榜，紫薯倒數第一，黑枸杞第2，建議了解哈喽，大家好我是大廚江一舟今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？，下面我們就來聊聊關于富含花青素的食物有哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!

富含花青素的食物有哪些

富含“花青素”食物排行榜，紫薯倒數第一，黑枸杞第2，建議了解。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

随着生活水平的不斷提高，越來越多的朋友開始注重自己的外在美了。尤其是對于女性朋友來說，除了每天要多用一點防曬和護膚品，保護自己的皮膚之外。同樣也别忘了多吃一些有營養的食材，來調理我們内在的身體。

很多朋友都不知道花青素是什麼？花青素其實是一種水溶性的天然色素。植物中的大部分顔色都與花青素有關，它具有一定的氧化性。可以延緩皮膚衰老，減緩體内維生素a的氧化。對一保護視力也有很好的幫助，作用哦。花青素的抗氧化能力可比維生素e高50倍。對于過了30歲的女人來說，可别忘了多吃一些花青素含量高的食材。

那麼在我們日常生活中，到底哪些食物花青素含量比較多呢？夏季炎熱不知道吃啥菜的朋友，趕緊跟着我來學習一下吧！話不多說，直接給大家分享幹貨啦！

紫薯屬于根莖類的食材，既能當作主食吃也可以炒菜吃。它裡面含有豐富的花青素、膳食纖維蛋白質不飽和脂肪酸等營養元素。對于不差錢的朋友來說，可别忘了多吃一些紫薯哦。

準備食材:紫薯、糯米、白糖、清水、食用油

1.首先準備新鮮的紫薯兩個，去掉外皮切成厚厚的薄片。開水上鍋蒸15分鐘，把紫薯蒸至軟爛。蒸好之後用擀面杖給它搗碎搗成碎泥。

2.喜歡吃甜口味的朋友可以往紫薯裡面加入30克的白砂糖，然後再加入十克的糯米澱粉，用手給揉成光滑的面團。揉好之後分成大小均勻的劑子，每一個劑子都給它揉成小球。

3.糯米粉300克放入碗中，然後在裡面加入150毫升的清水，用手揉成光滑的面團。面團揉好之後分成大小均勻的劑子，取每一個劑子給它擀成圓薄餅狀。然後把紫薯包起來。用手按壓成小餅。

4.電餅铛預熱刷上一層食用油，油熱後直接把這個紫薯餅放入鍋内，上下烙制五分鐘。五分鐘後煎至兩面金黃就可以盛出食用啦！

在很多大型超市裡，最受歡迎的蔬菜就是紫甘藍啦。紫甘藍裡面含有豐富的花青素，而且裡面的維生素c含量比較多。屬于低脂肪食材，正在減肥的朋友可以多吃一些它。

準備食材:紫甘藍、生抽、醬油、白糖、精鹽、食用油

1.首先準備新鮮的紫甘藍一個從中間切開，一分為二然後給它切成細絲放入碗中備用。炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的紫甘藍放進去汆燙20秒後立即撈出。

2.放入冷水中空涼，然後在裡面加入一勺生抽、半勺陳醋、放一勺白糖、半勺精鹽、一勺蚝油，在上面直接澆上一層熱油攪拌均勻就可以吃啦。

黑枸杞裡面含有豐富的花青素，維生素c含量比較多。花青素不耐高溫，沖泡黑枸杞的時候一定要記得用60度的溫水。黑枸杞的個頭相比紅枸杞來說個頭小一些，對愛美的女性朋友來說可以用枸杞泡水喝哦！

桑葚可以說是五月份最常見的水果啦！桑葚一開始是青色的，随着氣溫的不斷升高。它的顔色也開始逐漸加深，剛采摘下來的時候是青色的。等我們買的時候就變為黑色的啊！這個黑色就是桑葚中花青素的來源，現在正是吃桑葚的最佳季節。對于不差錢的朋友來說，可别忘了多買一些桑葚吃哦。

桑葚摘吃的時候，一定要記得放在清水中多沖洗兩遍。因為它的味道比較甜，很容易沾染小蟲子，不嫌麻煩的朋友可以把桑葚放在淡鹽水裡浸泡五分鐘。這樣桑葚裡面的蟲卵就自動跑出來啦。

好了，以上就是關于本篇文章的具體分享啦！你還知道哪些食材當中花青素含量比較多嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。

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