離子燙的效果圖-----圖片來自網絡
在開始之前,先發個美女圖片給大家提提神。那麼,這個美女與我們今天的主題有何關系?因為美女就是優質蛋白質構成的,所以與化學有關。哈哈。開個玩笑,給大家看的是美女的頭發,号稱的“離子燙”, 裡面有“離子”二字,商家專用的忽悠手段。查閱了下資料,很難想出與這個燙頭發有關系,隻是用了一種新的軟發劑,對頭發進行化學反應(注意,是化學反應),然後定形,柔順了頭發,原理如下:
頭發的本質是蛋白質,蛋白質具有一定的空間結構,通俗而言,蛋白質由多肽鍊組成,多肽鍊之間有二硫鍵使兩條多肽鍊相連,由于多肽鍊的鍊接鍊接位置等不同,造成頭發彎曲等形态不同。任何一種燙發都需要斷開二硫鍵,通過拉直等方式将多肽鍊位置等調節好,再連接二硫鍵,從而改變頭發形狀。所以說,如果連蛋白質結構都改變了,還是有傷害的。
頭發結構圖,軟發劑主要作用于毛皮質---圖片來自網絡
好了,上面的内容純屬加餐,屬于買可樂送雞翅的類型,吃完了上面的“雞翅”,我們來回歸正題,談談什麼是離子(不談離子燙,因為化學哥不懂,化學哥隻懂如何用硫酸給你毀容,哈哈)。
我們經常在化學相關的内容中提到離子的概念,什麼是離子呢?先其它其它不講,離子,就是“遠離孩子”, 我們把原子與電子看作母親與孩子(前面的内容中化學哥提到過), 這個頑皮的孩子,如果一點不喜歡繞着母親跑,直接跟人家走了,這個母親就叫“陽離子”, 因為她已經遠離她的孩子了嘛。 舉個例子,我們經常吃的鹽(化學名氯化鈉),裡面的鈉,就是鈉離子的狀态,因為它的孩子,一個電子,早就跟氯跑了;而這個氯,居然人家的孩子也騙,所以絕對是一個陰險毒辣的人物,江湖人稱“陰離子”。 通俗地講,陽離子,就是失去電子的可憐媽,陰離子,就是拐騙人家娃的陰險家;而無論是陽離子,或者是陰離子,一個是離開了自己的孩子,一個是離間了人家母子,都是離子;它們自身,都保持了電荷的不平等,陽離子失去了電子,有滿滿的要找回自己娃的正能量,所以帶正電;陰離子這種壓娃之恨的人,絕對是社會的陰暗面,負能量,所以江湖上還是稱其為“陰離子”。
氯化鈉裡的離子示意圖--圖片來自網絡
那麼,在什麼樣的情況下會造成這種不平衡,有陰陽離子呢? 首先,它存在于大量的離子化合物中,下面就是離子化合物的定義:
1、活潑金屬(指第一和第二主族的金屬元素)與活潑的非金屬元素(指第六和第七主族的元素)之間形成的化合物
2、金屬元素與酸根離子之間形成的化合物。(酸根離子如硫酸根離子SO42-、硝酸根離子NO3-、碳酸根離子CO32-等等);
3、铵根離子(NH4 )和酸根離子之間,或铵根離子與非金屬元素之間,例如NH4Cl、NH4NO3。
4、NaH,KH等活潑金屬氫化物。
不得不說的是,有一些不是離子化合物,但是,它在一定條件下,依然可以得到離子,比如說硫酸,在水裡的時候,會發生電離,然後得到有正負電荷的離子: H2SO4==(可逆)== H HSO4 - ; 後面的HSO4-可以進一步地電離。
硫酸結構圖--圖片來自網絡
同樣,在一些極度活潑的金屬單質中,也存在離子,比如金屬鈉。 裡面的電子太活潑,經常就自己跑一邊去,不管自己的 “媽”, 所以裡面也有鈉離子的存在;但是作為整體,是電中性的。就像是一個四合院裡,各個屋子的媽自己帶着自己的娃,但是娃就是很皮,你永遠不知道他上哪屋玩去了;但是整體上,我們知道,娃還是在四合院裡的。
所以說,這些很難看住自己娃的金屬,比如元素周期表中的第一主族的Li, Na,K等,基本就是一點沒責任心,它們的孩子(電子) 極易走失,碰到誰都跟誰走, 比如碰到水就跟水走, 2Na 2 H2O--> 2 NaOH H2(釋放),然後NaOH在水裡電離,就是 NaOH---> Na OH- ; 冷冷的寒風吹過,留下孤單失去娃(電子)的鈉離子在哭泣。
行了,今天就扯到這,化學哥要上班去賺口糧了。
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