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大雞腿怎麼燒

生活 更新时间:2025-01-20 20:07:27

大雞腿怎麼燒?雞腿,姜,姜,蒜,花椒,大料,食用油,鹽,醬油,白糖,下面我們就來說一說關于大雞腿怎麼燒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大雞腿怎麼燒(教你如何做又香又爛的紅燒大雞腿)1

大雞腿怎麼燒

雞腿,姜,姜,蒜,花椒,大料,食用油,鹽,醬油,白糖。

準備新鮮的大雞腿,再準備蔥、姜、蒜、花椒、大料。

鍋中放入清水,燒開,将雞腿用刀劃幾道口子,放入開水中焯一下,去掉浮沫和血水後,撈出控幹。

炒鍋中放入少許食用油,放入白糖,用鏟子攪動,待糖炒至發紅色時,将雞腿放入鍋中,用鏟子翻炒上色。

在鍋中加入适量的清水,沒過雞腿,再加入蔥、姜、蒜、花椒、大料、醬油和鹽,大火燒開後,轉中火炖,更易爛,炖至用筷子一紮就爛時,就可以出鍋了。

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