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雞心和什麼菜一起炒好吃

圖文 更新时间:2025-02-08 02:04:10

雞心和什麼菜一起炒好吃(雞心加它一起炒味道特别好)1

雞鴨魚肉四大葷,雞肉一直是備受人們喜歡的一種,雞的身上有很多非常好吃的地方,比如雞胸肉,它是很多健身人士的最愛,吃了也不長胖,再比如雞腿肉,也是小廚家經常吃的一種,再比如雞翅,各種做法,小廚都喜歡,還有就是小廚今天要給大家帶來的雞心了,我們家也是隔三差五的也會吃上一頓,非常的美味,不管是涼拌,還是爆炒或者燒烤,味道都是一級棒的。當然日常吃得多的還是小炒了,下飯又下酒的。特喜歡。

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很多人可能不太喜歡吃動物的内髒,其實還是有必要吃一點的,但是要少吃,每星期吃上一兩次即可,小廚家是就是這樣子的,雞心能夠益氣養血,特别适合膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群,還有,咱們中國人一向有以形補形的說法,吃心補心,它也能夠保護心髒,所以說吃一點是非常不錯的喲。小廚今天帶來的做法,兩者搭配可以相得益章。

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【芹菜炒雞心】

食材:雞心,芹菜,小米椒,剁椒醬,孜然,生姜,大蒜,花椒,食鹽,食用油,

做法:

1、雞心清洗幹淨,鍋裡加半鍋的水,放雞心,三片生姜,十幾顆花椒,大火煮開,煮出浮沫之後,撈出清洗幹淨。瀝幹水分,再切成片裝 ,一個雞心切三片的樣子。

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2、芹菜洗幹淨,切成斷,小米椒洗幹淨,切成圈。

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3、熱喚涼油, 放雞心,大火翻炒,不斷的翻炒,翻炒至雞心表面上色,放半勺的食鹽,生姜,大蒜一起翻炒出香味。

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4、放一勺的剁椒醬,再翻炒幾個來回,直到聞到香味。也可以放郫縣豆瓣醬,炒出來味道也特别的好。

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5,然後倒入芹菜一起翻炒幾個來回,直至芹菜斷生,再放一大勺的孜然一起翻炒幾個來回,約半分鐘的樣子,就可以出鍋了。

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雞心這樣做,味道特别的好,非常适合女人吃的,益氣補血,讓皮膚紅潤有光澤,比化妝品靠譜,臨近中秋,親們學了這道菜做給家人吃也是極好的,喜歡我的文章,請點贊,收藏,轉發,不知道吃啥的時候歡迎來找小廚,小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜,歡迎頭注!

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雷小廚:億萬閱讀美食原創自媒體,多平台原創優質美食撰稿人,擅長家常菜,用心為家人下廚,分享健康美食!今天吃啥?找雷小廚,總有驚喜!

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