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花菜腌制方法

生活 更新时间:2025-01-10 19:34:23

花菜腌制方法?材料:菜花500克,調味料:辣椒醬,醋,糖,香油 ,現在小編就來說說關于花菜腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

花菜腌制方法(怎麼腌制花菜)1

花菜腌制方法

材料:菜花500克,調味料:辣椒醬,醋,糖,香油。

将準備好的菜花洗淨,切成小朵,使用鹽水浸泡一個小時以上。

菜花用鹽腌制不停翻拌,讓每一朵花都均勻滴粘到鹽,為的是讓花椰菜軟化質地脆韌,大約半天時間,再用水稍微沖洗掉鹽份。

放辣椒醬,醋,糖,香油,依據自己的口味适當添加。

攪拌均勻使每一朵菜花都被調味料包裹嚴密,之後放入幹淨的容器之中。

置入冰箱中一至二天即可取出食用。

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