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臘菜的做法

生活 更新时间:2024-07-03 11:28:50

臘菜的做法?臘菜的制作方法:臘菜是生長在冬季的雪裡紅,下面我們就來聊聊關于臘菜的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

臘菜的做法(臘菜具體如何做)1

臘菜的做法

臘菜的制作方法:臘菜是生長在冬季的雪裡紅。

首先需要把雪裡紅去除黃葉老莖,然後,将雪裡紅洗幹淨,放到缸裡,用水浸泡起,這個時候可以倒上一定劑量的鹽。

然後再将豇豆倒入大缸中,如果有不同的口味,可以放入一定的辣椒粉等調料。然後用石頭壓好,待到初九寒冬,臘八時間,這個時候新鮮的蔬菜已經很少了,而臘菜就可以最為主要的菜品登上農家的飯桌,再拌上豬肉粉條等吃的,那味道真是美不可言。

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