很多人在外面吃米飯都喜歡點一道宮保雞丁,其實想要吃宮保雞丁完全可以在家裡面自己做着吃,鮮香又滑嫩,太好吃了,趕緊動手做起來吧,保證你每次做的都不夠吃。
1、準備雞胸肉洗幹淨切成小方塊;
2、将切好的雞胸肉放入碗中,加入蔥、姜、料酒、食用鹽、澱粉、胡椒粉、生抽、雞蛋清,抓拌均勻腌制10分鐘;
3、起鍋燒油,油溫五成熱的時候下入雞塊,炒至雞塊變色,七成熟盛出來備用;
4、起鍋燒油,放入蔥、蒜末、幹辣椒,加入一袋魚香醬料(用來做魚香茄子、魚香肉絲都特别好吃)炒出香味;
5、倒入胡蘿蔔丁翻炒幾下;
6、倒入雞肉丁,熟花生米、黃花丁翻炒幾下就可以出鍋了;
真的是太好吃了,色香味俱全相信你吃個三碗米飯都不夠,趕緊動手做起來吧。
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