木耳松茸炖雞的做法?準備用料黑木耳、姬松茸、雞肉、姜、花椒、鹽,今天小編就來聊一聊關于木耳松茸炖雞的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備用料。黑木耳、姬松茸、雞肉、姜、花椒、鹽。
黑木耳、姬松茸用溫水浸泡3小時左右,洗淨瀝幹水分備用。
雞肉清洗幹淨,斬成塊。
姜洗淨,去皮,切片。
煲鍋裡放足量的清水,放入雞肉、姬松茸、姜、花椒,開中火,蓋上鍋蓋,炖。
湯開了後,用勺打掉上面的血沫,蓋上鍋蓋,轉小火繼續炖1小時左右。
1小時後,雞肉就炖好了,加入黑木耳繼續炖8分鐘左右,關火。
撒入鹽調味即可。
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