如果賣包子也能賣到上市，那麼"中國包子第一股"，你覺得會花落誰家？是天津狗不理包子，還是北京的慶豐包子？

蔣老師告訴你們，以上這些都不是。"中國包子第一股"來自上海，創始人劉會平于今年的10月份，為自己的"包子鋪"插上了資本的翅膀，完成了上市。

中國的民營企業家們，總是在苦難中成長，而劉會平近20年的創業之路，可謂是曆經了千辛萬苦。一片光鮮亮麗，熱鬧非凡的背後，是劉會平付出的無數心血與汗水。

7毛錢一個的包子，做成年入10個億的大生意，劉會平此人，絕非平庸之輩。下面，蔣老師就帶大家一起見證劉會平的勵志經曆。

劉會平出生于安徽省懷甯縣江鎮。江鎮此地雖小，卻因為學習做面點之人衆多，且廣布于全國各地，所以又被稱為"中國面點之鄉。"

劉會平家境貧寒，但他卻不是個甘于平庸的人。19歲那年，剛剛初中畢業的劉會平就離開了小鎮，踏入了社會。剛開始，他沒有随大流去做面點，而是選擇跟着師傅做家具。此後，他做過木匠，還做過油漆工，最終他發現志不在此，還是回到了家鄉學習做面點。

學有小成的劉會平在21歲那年，懷揣4000元來到了上海開饅頭店，他做出這個決定，卻隻是因為聽姐姐了一句："上海的生意特别好做。"

而實際上，繁華的上海并沒有帶給劉會平想象中的美好生活。這家饅頭店開了沒多久，就因為微薄的利潤難以支撐高昂的租金而倒閉了。

為了在上海立足，劉會平開始在上海四處尋求生路，他賣過海鮮，去水産市場殺蛇，還去過大排檔做炒菜師傅。

然而這些零散的活計和朝不保夕的生活，并沒有打消劉會平創業的決心。他堅信："上海有2500萬人，如果每個人每天早上消費5塊錢，這都是一筆巨大的生意。"

于是，1999年，劉會平在姐姐的幫助下，又在上海重新開了一家店。可惜的是，這家店雖然生意好過一陣，但還是沒能逃脫漸漸衰落并倒閉的命運。

但劉會平依然沒有放棄，這一系列的挫折反而激發了他的鬥志，他決定為自己的第三次創業提前開始做準備。

劉會平嘗遍了上海的特色小吃，發現上海并沒有一個價格适中，物美價廉的包子鋪。這讓劉會平發現了商機，2001年，他在上海黃浦區的繁華地帶開了第三家店，取名為"劉師傅大包"

劉會平開包子鋪，堅持要買最好的豬肉和最新鮮的蔬菜，這樣做出來的包子才好吃。而且，他每天起早貪黑，要把門店衛生打掃的幹幹淨淨。

好的産品就是最好的營銷，劉會平的包子鋪迅速打響了名聲，生意蒸蒸日上。不到一年的時間裡，劉會平不僅還清了之前欠下的一些債務，還賺了三十萬元。

後來，劉會平又聽取了朋友的意見，給自己的包子鋪取了一個更"洋氣"的名字，走向了品牌化的道路。事實證明，他的選擇沒有錯，改了名字的包子鋪因為比之前更具有獨特性，所以生意更加火熱。

劉會平抓住機會，在上海開了幾家分店。2004年，就在一家新店面正在裝修時，劉會平的一位老鄉找上門來。原來，這位老鄉也是做包子的，他害怕自己的生意被搶走，于是跟劉會平說："你不能在這裡開店，不然我就沒生意了。"

店都裝修了一半，這樣不合理的要求，劉會平自然不答應。沒想到，這位老鄉氣急敗壞，就拿出了一把剪刀朝劉會平的臉上刺了過去！

那一刀刺得很深，而且離眼睛非常近，如果不是劉會平戴了眼鏡，或許他就瞎了。後來，劉會平為了解決各個包子鋪質量不一的問題，投資建立了工廠，他與工人一起調試設備時，不慎被切斷了左手拇指。

然而，當多年後，劉會平回憶這些事時，卻雲淡風輕的說到："創業者不怕事情。"正是這股韌勁和勇氣，才成就了他傳奇的一生。

生意越做越大的劉會平，沒有困囿于自己的一方小小包子鋪。他不斷擴充店面的同時，也在不斷尋求創新與變革。

20年的時間，劉會平把7毛錢一個的包子生意，做到了現在擁有1000多個員工，全國開了2931家門店的情狀，年收入超過10個億，成為了上海灘的"包子王。"

而身價過億的劉會平，卻有一個很樸素的心願："想要賺到30億，然後建一所大學。"也許有些企業家隻是為了給企業形象錦上添花才才這樣說，但劉會平不是，早在2002年，劉會平隻賺了30萬元，就毫不猶豫的拿出了10萬元資助貧困學生。

而當他功成名就之後，他與妻子簽下了《個人股權承諾書》，在他離世後，他一半的家産都要捐給國家辦教育。

劉會平是農民的兒子，可正因如此，他對國家有着更深厚的感情。他在上海縱橫數十年，卻甚至沒有在上海買過一套房，直到現在都在租房子住。而且，他為人十分簡樸，一雙老布鞋穿了十幾年，卻毫不吝啬給國際捐錢。

這才是真正的民族企業家該擁有的社會責任與擔當。而劉會平談起自己的包子鋪時，也曾放下過豪言壯語："麥當勞和肯德基靠賣漢堡加可樂能夠賣給全中國、賣到全球，我覺得中國的包子饅頭不比他們差，還比他們健康。"當年許多人嘲笑他不自量力，但劉會平卻用實際行動告訴了他們：隻要足夠努力，沒有什麼事是不可能的！

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