歐芹的正确用法是什麼?歐芹、羅勒這種草葉類香料,在菜快熟時加入提味,然後出鍋,接下來我們就來聊聊關于歐芹的正确用法是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
歐芹、羅勒這種草葉類香料,在菜快熟時加入提味,然後出鍋。
歐芹别名法香、法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹,為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉,作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥用。原産地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用、中國較多栽培主要供西餐業應用。是西餐中不可缺少的香辛調味菜及裝飾用蔬菜。
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