豬肉是我們日常中最常見的肉類,也獲得人們的喜愛,餐桌上基本餐餐都有豬肉的身影,豬肉跌價,我們都喜歡買多點回來放冰箱裡凍着,但是解凍是非常久的過程,今天我教大家一個小妙招,五分鐘就能解凍一塊硬邦邦的豬肉。
方法一:在冰箱裡拿岀凍豬肉放在盤子裡,放入清水沒過豬肉即可,千萬不要放熱水或溫水,隻能放冷水,然後加入适量的鹽和白醋,接着用手攪拌均勻泡五分鐘,時間到,豬肉整塊豬肉已經解凍了, 解凍豬肉的水還是冷冰冰的, 但是豬肉已經解凍好了 ,豬肉摸起來很軟, 而且按壓就可以感受到豬肉的回彈 ,這樣解凍出來的豬肉不僅快速 ,同時也不會影響豬肉的營養價值 。
方法二:凍豬肉放在盤子裡,放入冷水沒過豬肉即可,切一些姜片放下去,再用手把姜汁抓出來,再切一個檸檬放下去,也用手把檸檬汁抓出來,這樣泡十多分鐘就可以了,這個方法比第一個方法要久一點,還麻煩一點,還是第一種好。
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