每年一到秋天，就到了“盧橘楊梅次第新”的時候。一提到梅子，相信大家還沒吃上，口腔裡就先分泌唾液了，這時你不得不佩服古人造“望梅止渴”這個成語的妙處。而根據當今科學研究得知，“望梅止渴”其實是有一定的科學依據的：

　　1、身體認為酸味是毒，分泌唾液。這是因為大多數有毒的東西都伴有強烈的酸味，所以一旦人體内感受到酸味，就會自動判斷其有毒，從而大量分泌唾液以緩解毒性，這種反射是人與生俱來的一種自我保護本能。

　　2、對酸味食物的條件反射。

也就是說，這種反射不需要經大腦思考，僅通過延髓部位反射，舌頭就能馬上感覺到酸味，從而分泌唾液。這實際上是一種身體反射循環。

在《三國演義》裡，精明的曹操就靈活運用“望梅止渴”所帶給人的身體反射，率領一支饑渴難耐的疲憊不堪大軍走出了困境。

古代像這樣的成語還有很多，下面就列舉幾個談談。

畫餅充饑

畫餅充饑，單從表面上意思看，指畫個餅子就能解除饑餓。

　　最近，卡耐基梅隆大學的Carey Morewedge發現，就算人們隻是在想象自己吃食物，也會有“習慣化”的現象，而這一現象，從科學角度還真能驗證畫餅的确能充饑。

　　他要求51位參與者想象自己一粒一粒吃下33粒巧克力豆，或者往投币洗衣機裡塞33個硬币。之後，每個人都會拿到一碗33粒的真正巧克力豆，随意吃到爽為止。Morewedge發現，想象塞硬币的人平均吃了4粒巧克力，而想象吃巧克力的人實際隻吃了2粒左右。

　　在類似的第二次實驗中，想象吃了3粒巧克力豆的人最終比想象吃了33粒的人要吃掉更多真正的巧克力豆。而那些想象塞硬币的人，無論塞了多少個，最終吃掉的巧克力數量都差不多。這些結果都支持Morewedge的這一理論：畫餅充饑确實能帶來飽腹感。

　　這種“飽腹感”實際上是一種心理活動，而這種心理活動實際上壓制了對食物的渴望。這種渴望在大腦深層次提醒自己吃夠了某種食物，這樣人就真的不會那麼想吃了。

後來Morewedge又經過多次實驗，都證實了僅畫出食物的圖像，就能對人的情緒産生積極影響，“畫餅充饑”效應的确存在。

古人造這個成語，是有些人窮得實在沒的吃，有時就隻得靠“畫餅”來暫時充饑一下，是無奈之舉。記得曾在哪一本古書裡看到一個故事，說是一個聰明的小孩在山裡玩，迷路了，怎樣走都走不出去，很累，又餓極了。這時，他想起了媽媽平日裡給他烤的燒餅，于是就在地上畫了起來，末了還不忘在餅上畫上芝麻。沒想到等燒餅畫好了，小男孩仿佛真的吃到了燒餅，而且嘴裡還留有芝麻的香味。小男孩這時就不感覺到餓了，于是站起來繼續找路，終于找到了路，高興地回家了。故事固然杜撰，但畫餅充饑的理論意義在現代社會卻很重要，因為人通過反複在心中“畫餅”，也許可以抑制對垃圾食品或者對毒品的實際渴望。

　　老馬識途

　　話說管仲和大夫隰朋随齊桓公一同前往攻打孤竹。 齊軍是春天出征的，到凱旋而歸時已是冬天，最後迷了路。管仲說老馬是可以。于是放開老馬，人跟随着它們，終于找到了回去的路。而管仲的這句“老馬是可以識途的”便演化成了成語——老馬識途。

現今随着科學的進步，人們試圖從科學研究的角度來解讀這個成語，發覺還真有這麼回事：原來馬有比較發達的嗅覺系統以及聽覺器官，而且有很強的記憶力。因為馬的臉很長，鼻腔也很大，嗅覺神經細胞也多，這樣就構成了比其它動物更為發達的“嗅覺雷達”。這個嗅覺雷達不僅能鑒别飼料、水質好壞，還能辨别方向，自己尋找道路，最主要的是馬對氣味、聲音以及路途有特别精準的辨識能力，讓人和其他動物都難以望其項背。

……

而作為他們後人的我們，在實現中華民族偉大複興的過程中，一面積極學習國外的先進技術，一面要多從我們古人的智慧中汲取營養，古為今用，推陳出新，那麼我們的民族複興夢想就一定會早日實現！

加油！

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