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如何制作香辣涼面

生活更新时间:2025-01-24 06:35:54

如何制作香辣涼面?食材：挂面 400克、龍須菜 100克、黃瓜 100克、陳醋适量、生抽适量、白糖 20克、鹽 30克、麻辣花生适量、大蒜适量，我來為大家講解一下關于如何制作香辣涼面?跟着小編一起來看一看吧!

如何制作香辣涼面

食材：挂面 400克、龍須菜 100克、黃瓜 100克、陳醋适量、生抽适量、白糖 20克、鹽 30克、麻辣花生适量、大蒜适量。

備好食材：挂面，黃瓜，龍須菜；龍須菜可提前焯熟；

黃瓜洗淨，刨成黃瓜絲；

煮鍋倒入清水燒開，放入挂面煮至8-9分熟；

将挂面撈出，迅速拌入花生油，攪拌均勻，晾涼；

将面條同黃瓜絲、龍須菜混合，攪拌均勻；

調入鋪料：生抽、陳醋、白糖、鹽、姜末、蒜末、時蔬伴醬、小米粒碎、油潑辣子，花椒油，香油；

調入麻辣花生，攪拌均勻

香辣涼面做好啦。

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