打發淡奶油用幾檔去打?奶油打發之前需要先進行冷藏,一般隻有低溫狀态才能攪打至濃稠狀态,在剛開始打發的時候我們先要用低速,也就是1-2檔之間,等打發起來之後調整至3-4檔,這個時候的奶油會逐漸的變稠,繼續打發3-5分鐘即可,我來為大家科普一下關于打發淡奶油用幾檔去打?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
奶油打發之前需要先進行冷藏,一般隻有低溫狀态才能攪打至濃稠狀态,在剛開始打發的時候我們先要用低速,也就是1-2檔之間,等打發起來之後調整至3-4檔,這個時候的奶油會逐漸的變稠,繼續打發3-5分鐘即可。
打發完成之後将打蛋器拿起來,會發現拉出來的絲呈彎鈎狀,這個時候就說明淡奶油已經打發好了,不需要再繼續的打發下去,否則可能打不到理想的效果,口感也會下降很多。
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