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東北蘑菇炖雞的家常做法

生活 更新时间:2024-11-11 04:53:58

本文轉載美食天下

推薦語:一道簡單的家常菜 卻總是讓人懷念家的味道

東北蘑菇炖雞的家常做法(蘑菇炖雞鮮味濃郁)1

蘑菇炖雞

簡單易學,好吃有營養

原料:菜蘑菇、雞塊、蔥、花椒、油、大茴、老抽、鹽、姜。

做法步驟:

東北蘑菇炖雞的家常做法(蘑菇炖雞鮮味濃郁)2

第1步、将蘑菇洗淨撕碎,

東北蘑菇炖雞的家常做法(蘑菇炖雞鮮味濃郁)3

第2步、雞切成塊備用

東北蘑菇炖雞的家常做法(蘑菇炖雞鮮味濃郁)4

第3步、鍋中燒青水将蘑菇焯一下水

東北蘑菇炖雞的家常做法(蘑菇炖雞鮮味濃郁)5

第4步、将雞塊也放入鍋中焯一下水,去除雞塊的血水,及腥味。

東北蘑菇炖雞的家常做法(蘑菇炖雞鮮味濃郁)6

第5步、蔥切段,姜切片

東北蘑菇炖雞的家常做法(蘑菇炖雞鮮味濃郁)7

第6步、炝炒一下,放入花椒,大茴,加入适量的水,放入雞塊

東北蘑菇炖雞的家常做法(蘑菇炖雞鮮味濃郁)8

第7步、炖一會,将蘑菇也放入鍋中一起炖,待蘑菇熟後出鍋。

東北蘑菇炖雞的家常做法(蘑菇炖雞鮮味濃郁)9

第8步、裝盤,開吃

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