本文轉載美食天下
推薦語:一道簡單的家常菜 卻總是讓人懷念家的味道
蘑菇炖雞
簡單易學,好吃有營養
原料:菜蘑菇、雞塊、蔥、花椒、油、大茴、老抽、鹽、姜。
做法步驟:
第1步、将蘑菇洗淨撕碎,
第2步、雞切成塊備用
第3步、鍋中燒青水将蘑菇焯一下水
第4步、将雞塊也放入鍋中焯一下水,去除雞塊的血水,及腥味。
第5步、蔥切段,姜切片
第6步、炝炒一下,放入花椒,大茴,加入适量的水,放入雞塊
第7步、炖一會,将蘑菇也放入鍋中一起炖,待蘑菇熟後出鍋。
第8步、裝盤,開吃
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