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楊枝甘露做法

生活更新时间:2025-08-13 07:39:51

楊枝甘露做法?用料：紅西柚1/4個、芒果5個、椰汁1盒（245ml）、西米100克、淡奶油少許、白糖20克，我來為大家講解一下關于楊枝甘露做法?跟着小編一起來看一看吧!

楊枝甘露做法

用料：紅西柚1/4個、芒果5個、椰汁1盒（245ml）、西米100克、淡奶油少許、白糖20克。

芒果切丁（其中4個果肉約300克做果漿，1個裝飾用）。

将4個芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用。

鍋中煮水，水沸後放入西米煮1分鐘，蓋上蓋子焖20分鐘後，取出過涼，此時西米中間還有小白點。

焖西米的同時将西柚剝離出絲，放入冰箱冷藏備用。

另煮一鍋水，水沸後，放入過涼的西米，繼續煮6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可。

取出芒果椰汁漿，和西米混合在一起，淋上少許淡奶油，加芒果丁、西柚絲裝飾即可。

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