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大赤甘小赤甘區别

生活 更新时间:2024-09-28 14:14:29

大赤甘小赤甘區别?小赤甘和大赤甘采摘标準不同小赤甘與大赤甘的區别跟樹種、工藝等完全沒有關系,僅僅跟鮮葉采摘早晚有關系,今天小編就來聊一聊關于大赤甘小赤甘區别?接下來我們就一起去研究一下吧!

大赤甘小赤甘區别(大赤甘小赤甘有何不同)1

大赤甘小赤甘區别

小赤甘和大赤甘采摘标準不同

小赤甘與大赤甘的區别跟樹種、工藝等完全沒有關系,僅僅跟鮮葉采摘早晚有關系。

小赤甘是采用一芽兩葉、而大赤甘采用一芽三葉制作而成。而大家所熟知的金駿眉是采用芽頭、銀駿眉是采用一芽一葉制作而成,正山小種紅茶則是采用采摘比較晚的鮮葉原料制作而成。

以上所提到的茶葉,茶樹品種、制作工藝等都相同,隻不過鮮葉采摘時機不同,因而成就了不同的茶葉等級和品質。

小赤甘和大赤甘品質特征不同

小赤甘,外形烏黑有光、緊細秀挺、略帶小金毫,以花果香為主,湯色橙紅略淺、清澈明亮,滋味醇厚鮮爽。

大赤甘,外形烏黑有光、緊細秀挺,以花果香為主,湯色橙紅明亮、深琥珀色,滋味略平,口感略次于小赤甘。

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