By 養怡小廚
1、準備聖迪樂谷物雞蛋六個打入大碗中攪散
2、加入小半碗的澱粉水,充分攪拌均勻,放一旁備用
3、一塊豬瘦肉加蔥姜一起剁成肉末,然後加料酒,生抽,蚝油,香油,花椒粉,鹽,水澱粉攪拌成粘稠狀
4、電餅稱預熱少刷一點點油,倒入蛋液攤成圓餅,放入肉餡,蛋餅微微凝固時對折做成餃子形狀
5、全部做好了,我做的比較多,留了一部分放進冰箱冷凍,吃起來比較方便
6、白蘿蔔切成絲,鍋少放一些油加蔥姜炒出香味,放入白蘿蔔絲,炒出白蘿蔔裡的水汽,然後加水燒開。水開後加适量鹽和白胡椒粉調味
7、擺上做好的蛋餃
8、再次煮開後撒一把枸杞,再放一些香蔥末點綴就好啦
9、聖迪樂谷物雞蛋是可以生食的,給孩子吃更健康。用它做出來的蛋餃色澤金黃,蛋香味濃郁。搭配白蘿蔔做成湯,低脂健康更營養
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